日中医薬研究会推奨

アカシア花100% 蜂蜜特級品!

アカシアゴールド蜂蜜

クセがないので幅広く使いやすいはちみつです。
農薬に汚染されない中国山東省の原野で採取されていますので体にも安心。中国養蜂家の協力を得て、生産地および生産者名、ロット管理など生産情報を確認しています。
冬でも白く結晶することは稀です。

はちみつは甘みだけではありません。酸味・苦味・香ばしさなどいろいろな料理において新しい味を引き出します。お料理やドリンクの甘味付けに、甘味料(砂糖など)の替わりにはちみつを使ってみてください。コクとまろやかな風味が出てきます。またお肉をやわらかくしたり、お魚の臭みを取ったり、煮物の隠し味としても効果的です。

アカシアゴールド蜂蜜
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ゴマハネーの作り方

朝食用のトーストに、サンドイッチに、ホットケーキやワッフルにも、ピッタリ合います。


―材料(約4人分)―
ゴールド蜂蜜 3/4カップ
ゴールド絹胡麻 1カップ
梅玄米酢 1/2カップ


混ぜ合わせたらできあがり!

お召し上がり方
  • はちみつ&ヨーグルト、フルーツ
    甘酸っぱいヨーグルトにお好みではちみつをかけるだけでより一層、美味しさが増します。
  • はちみつ&パン
    パンとはちみつはとても相性がいいです。香ばしくマイルドな味わいが楽しめます。
  • はちみつ&すき焼き
    はちみつはお肉をやわらかくしてくれるのでより美味しさが増します。コクとつやもアップします。
  • はちみつ&肉じゃが(煮物)
    砂糖のかわりにはちみつを使うことでお肉もやわらかくなり、まろやかな風味に仕上がります。
  • はちみつ&紅茶
    砂糖のかわりのコクのある甘味として。また紅茶の香りとはちみつの香り両方を楽しめます。
  • はちみつ&コーヒー
    砂糖のかわりの甘味としてだけでなく、香ばしくコーヒーとの相性もよくおすすめです。
  • はちみつ&梅酒
    砂糖のかわりの甘味として、はちみつを使った健康梅酒。はちみつの香りが美味しさをさらに引き立てます。
  • はちみつ&レモン飲料
    体に活力を与えエネルギーとして吸収しやすいはちみつ飲料は、スポーツドリンクとしておすすめです。
  • はちみつ&牛乳、はちみつ&酢
    相性のいいはちみつと牛乳。牛乳のクセも抑えます。お酢に入れるのも飲みやすくなりおすすめです。
  • はちみつ&カマンベールチーズ
    カマンベールチーズの食感とはちみつの程よい甘さがミックスし、マイルドな味わいが楽しめます。